荊門市委、市政府綜合考慮當地資源稟賦、產業結構、優勢潛力等因素，集中發展以優質稻米、高油酸油菜、生豬深加工、清水小龍蝦、精品花卉苗木為主導產業的全產業鏈，實施一袋米、一壺油、一頭豬、一只蝦、一枝花“五個一”工程。以“五個一”工程奏響品牌之音，以品牌覆蓋全產業鏈發展，推動“荊品名門”區域公用品牌與“五個一”品牌聯動發展，實現從“賣資源”向“賣品牌”轉變，打造農業產業化新藍海。
 

中國農谷·農創中心“五個一”工程展區包含了設計更新后的米、油、豬肉、小龍蝦、花卉苗木等產品的展示和售賣。
 


荊門是長江流域水稻發源地之一，是“南方稻區售糧之冠”。2020年，荊門優質稻面積達200萬畝，良種覆蓋率達98%以上。在眾多優質稻品種中，京山橋米脫穎而出。
 
京山橋米顆粒細長、米質溫潤，青艮如玉，熟化好、腹白少，煮粥蒸飯噴香撲鼻，綿軟可口，早在明朝嘉靖年間就被御定為“貢米”。2004年，京山橋米被認定為“中國國家地理標志產品”。2020年12月，京山橋米榮獲“全國十大大米區域公用品牌”稱號。
 

荊門正以品牌整合為抓手，大力培育“京山橋米”區域公用品牌，全面實施“一袋米”工程，開展“京山橋米”品牌整合、龍頭企業狀體培育、優質稻品種選育、標準化生產、品牌提升、稻文化助力產業振興“六大”行動，推動稻米從科研、品種選育、精深加工、倉儲物流到文化傳承全產業鏈提質增效，力爭將以“京山橋米”為品牌的優質稻米產業打造成全國知名產業。

 

“中國油菜看湖北，湖北油菜看荊門。”荊門是全國油料產業帶的核心區和湖北省最大的優質油菜生產區，油菜常年種植面積穩定在205萬畝左右。“荊門油菜”被認定為“中國國家地理標志產品”。
 
近年來，荊門建成了湖北省唯一的高油酸油菜繁育基地，全市高油酸油菜種植面積達到40萬畝，在全國率先實現了高油酸油菜的產業化開發。高油酸菜籽油油酸含量高于72%，營養品質和橄欖油媲美。2018年1月23日，國內首款進入商業化開發的高油酸菜籽油品牌在荊門上市。
 
荊門正發揮高油酸油菜產業先發優勢，引進和培植知名油脂深加工龍頭企業，培育全國有影響的品牌，提升荊門油菜花旅游知名度，建設集制種、種植、觀光旅游、油脂和副產物深加工、油脂儲備和物流于一體的高油酸菜籽油全產業鏈。
 

 “湖北菜籽油，荊門高油酸”。以荊門油菜中的高油酸菜籽品種為原料，經壓榨、精制得到的“農谷一號”高油酸菜籽油顏色淺，油質澄清透亮。油酸含量≥72%，芥酸≤3%。菜籽油中的油酸屬于單烯不飽和脂肪酸，氧化穩定性強，高溫烹調不易產生反式脂肪酸等對人體有害的成分，更適合中國人煎炒烹炸的烹飪習慣和健康需求。

 
荊門蟠龍菜得名于明朝嘉靖登基之時，這道“以吃肉不見肉而著稱”的宮廷御膳，迄今已有約500年歷史。
制作好這道菜，需要優質的豬肉。鐘祥牧原、湖北龍王、湖北金農谷、湖北勁豹雄豬等一批高標準育種場、公豬站先后在荊門建立。截至目前，全市有種豬場26家，常年存欄優良種豬2.02萬頭。生豬規模養殖場達到1246家，規?；B殖率達到80%。
 
荊門致力于生豬全產業鏈打造，發揮生豬養殖產量優勢，建設集養殖、屠宰、分割、肉制品深加工、飼料加工、冷藏、物流配送于一體的生豬全產業鏈，培育全國知名的肉類食品加工企業和知名品牌，把荊門打造成全國肉食品供應基地。
 
 

 
漳河，荊門人的母親河，水質長期穩定在 II 類及以上，核心區域達到一級標準。優質的漳河水養出了精品“好”蝦——漳河清水蝦，俗稱“三白蝦”（鰓白、腹白、肉白），色澤鮮亮，肉質飽滿鮮嫩。
 
荊門制定了全國第一個清水小龍蝦養殖地方標準：漳河清水小龍蝦“蝦稻共作”生產技術規程。全市1000畝以上的標準化蝦稻共作基地達到26個，漳河清水小龍蝦示范基地達35個。2020年，全市小龍蝦養殖面積達90.9萬畝。全市形成了以小龍蝦整肢蝦加工、蝦仁加工、蝦尾加工及甲殼素等精深加工為體系的加工產業鏈。

 
如今，荊門正在建設集良種選育繁育、生態養殖、加工出口、冷鏈物流、電子商務、餐飲旅游、節慶文化于一體的小龍蝦全產業鏈，打造清水小龍蝦精品品牌，建設全國高品質小龍蝦產區。
在漳河清水小龍蝦“蝦稻共作”生產技術規程下，養育出的小龍蝦具有“鰓白”、“腹白”、“肉白”的優良品質。麻辣蝦尾采用出自漳河水源的小龍蝦制作而成，每一只小龍蝦都由人工細心挑選。

 
 
花木簇擁的荊門，正突破性發展花卉組培繁育，打造集組培繁育、精品種植、市場交易文化創意、觀光休閑于一體的花卉苗木全產業鏈。全市花卉苗木面積 64 萬畝，約占湖北省三分之一，年產值30億元。
 
白掌、紅掌、鳳梨國內市場占有率40%以上。對節白蠟，別名“湖北白蠟”或“對節樹”，是全球范圍內僅湖北省特有的稀有名貴樹種，被譽為“活化石”或“盆景之王”。
 
荊門正以大柴湖為重點，大力發展高檔盆花產業，引育盆花生產、加工、旅游、銷售龍頭企業，打造華中地區最大的鮮花卉交易市場，提升“中國花城”集群化發展水平。以京山對節白蠟為重點，大力發展小微盆景產業，建設京山對節白蠟小微盆景產業園，打造全國最大的對節白蠟小微盆景交易市場。